0130 Wegman’sのお総菜

朝食は日本からの頂き物の高級レトルト鰻。

これはこれで美味しいけれど、やっぱり本物の焼きたて鰻を食べたーい！

毎回、日本一時帰国時には鰻を食べてます。

お昼はウェグマンズまで買い物に行ったついでに各自量り売りのお総菜をその場で。

私はウェグマンズに来るといつも、鶏肉のお総菜をモリモリ食べてます。

揚げ物は自分ではしない（出来ない？）ので、中華を中心に鶏肉のから揚げ系をチョイス。

普段食べないドーナツもデザートに。

土曜日にわざわざウェグマンズで食べる人もいないようで、

フードコートの座席は空いてましたが、パブの方はかなり混んでました。

ウェグマンズのお総菜を初めて食べる夫も割と気にいたようで、

今後手抜きでもう少し活用したいです。

お昼を食べ過ぎて夜は二人ともお腹いっぱいで、とろろざる蕎麦に。

山芋は1LB（453.6g）あたり6.9ドルと高いので、一本を5回くらいずつちびちび食べてます。

ネバネバ系をもっと食べたいと思い、先週納豆を久しぶりに作ったら、

日本から買ってきた納豆菌を使用したにもかかわらず失敗。

原因は、一回に作る量が多すぎたため？かき回しすぎ？納豆菌不足？

なぜか私は大豆で作ると失敗が多く、黒豆だと成功率が高いので、

次回は得意の黒豆で再挑戦の予定。

0129 ウニ酒盗

金曜なので、大事に取っておいたウニの酒盗を解禁。

この日は柚子胡椒味。あと残り2つ。

3月までの賞味期限なので大事に食べます。

大きいエリンギとほうれん草のおひたし、
お弁当に使おうと思ったら拒否されたそうめんかぼちゃの煮物。

グリーンビルファーマーズマーケットでかった巨大エリンギは、
長いままステーキ風にと思っていたけれど、

息子に手が離せなく、夫に調理をお願いしたら細かくなってました。

エリンギといいましたが、商品名はキングオイスターでした。
コリッとして美味しかったです。

この他にリンゴとポテトチップスをつまみました。

最近は美味しいりんごを食前に食べてお腹を満たすようにしてます。

0129 弁当鯖塩焼き

お弁当、やっつけ感がありますが…

ご飯、鯖塩焼き、なんちゃってスパニッシュオムレツ、

昨日おとといと朝食に食べていた牛挽肉入り味噌汁。

なんかもっと楽でいいお弁当のアイディアはないものかと思案中。

もちろん、身体に良い感じで！というわけで図書館でスープの本を予約しました。

0128 白菜鍋

夫が一生懸命プールで泳いで帰ってきたので、カロリー少なめに。

白菜、豚バラ肉、タラ、きのこ、ごぼう、生姜、ニンニク入りの鍋。

明日の朝はこれで雑炊の予定。

副菜は、ほうれん草のおひたしと、そうめんかぼちゃの豚肉きのこ煮。

そうめんかぼちゃは、切り干し大根のような感じで本当に大好きです。

これは明日のお弁当に入れて終了。

0128弁当 天丼

今日は初めての試み。

うどん専用だった,トレーダージョーズの冷凍かき揚げ天ぷらを卵でとじて天丼に。

しかも卵はかき混ぜてレンジでチン！だけ。

夫からも好評だった上、お手軽なので、またそのうちやろうと思います。

あとは、今週作ったおかずの残り。

炊飯器の大学芋とレンコンのきんぴら。

0127 醤油ラーメン

久しぶりにジムに行ってきたら疲れたので簡単に。

朝のうちに作っておいたそうめんかぼちゃの煮物(左)と醤油ラーメン。

夫はラーメン大好きなのでこれでもオッケー。

0127弁当 インドカレー

今日は一昨日のインドカレーとレンコンのきんぴら。

0125インドカレー

今晩はインドカレー。
理由は、Amazonでオーダーしたフードチョッパーが届いたので、
その性能を確かめるために、玉ねぎと生姜をみじん切りにしたから。

フードチョッパー、かなりいいです。もっと早く買っておけばよかった！
容器についた分ちょっとロスが出るけれど、みじん切りがとっても楽ちん。

えだまめとナンはTrader Joe'sの冷凍。
ナンはちょっと高い気もするけど、作るよりも楽だし冷凍だと保存が効くから
今後も常備しておきたい一品。

0125弁当 たけのこご飯

今日のお弁当は、たけのこご飯（混ぜるだけのやつ）、成城石井のかぼちゃ、
豆腐とネギの生姜たっぷり卵とじスープ。

土日は日本でもニュースになるくらいの大雪でしたが、
停電することもなく、無事にスノーストームは過ぎていきました。
アップしませんでしたが、先週に引き続きひたすら粉もの祭りで、
肉まん、カレーまん、そしてマーラーカオを作っていました。

それにしても雪の量がすごくて、雪かきが大変！
50㎝位は積もったと思います。でも例年と比べるとサラサラのパウダースノーでした。
日曜の朝、夫がかなり頑張ってくれましたが、
ちょっと狭くて、今朝車を出すときにぶつかっていたので
私も朝のうちにもう少し幅を広げるよう雪かきをしておきました。

これを一人でやってくれた夫、偉いです。
すごい量なのでもしかしたら1ヶ月くらい溶けずにのこると思います。

0122隼人瓜と成城石井のかぼちゃ

今日のお弁当は予定通りカレー。
朝は、冷凍ご飯が足らなかったので雑炊。
夕飯は写真左上から、キャベツのみそ炒め、ピーマンのジャコ炒め、
成城石井のかぼちゃ、隼人瓜の漬物。

成城石井のかぼちゃは、焼かずにレンジでチンだけにしてカロリーオフ。
このレシピのたれが美味しくて好きです。

成城石井を目指した！かぼちゃのサラダ by ﾁｴﾝﾁｨｳ

隼人瓜（はやとうり）の漬物は、夫作。
秋に日本から会社の人が来てニューアークファーマーズマーケットに行ったとき、
隼人瓜について教えてもらい、それ以来たまに作ってくれます。
結構おいしくてポリポリ食べてしまいます。

隼人瓜

隼人瓜を切ったところ

1121そうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃを初めて調理しました。（写真左上えだまめの乗ったもの）

以前、日本人の友達が持ちよりで作ってきてくれて、

そうめんカボチャを食べよう食べようと思っていたところやっと挑戦。

輪切りにして茹でるだけで、切り干し大根みたいなるのがすごい！

中華風サラダと肉炒め煮で半分ずつにしようと思っていたけれど、

先に作ったサラダがあまりにおいしくて、全部サラダに。

そして、結構大きかったのに二人で全部食べ切ってしまいました。

また絶対作る！！そうめんカボチャ、英語ではスパゲッティスクワッシュです。

あとのメニューは、油揚げを焼いたもの、ピーマンのジャコ炒め、

リンゴとサツマイモのバター煮、りんご、中華まんの残り。

食後に夫作の鮭とばも食べました。日本酒もちびっと飲みました。

そして夜はまたマーラーカオを試作中。

1121弁当鶏肉のわさび醤油いため

今日の弁当

玄米入りご飯

卵焼き

鶏肉・たまねぎ・にんじん・キノコのわさび醤油いため

健康とダイエットのために、なるべくスープを付けたいのだけれど、

献立のやりくりの関係で今日は断念。

今週も明日で終わり！そしてカレーの予定。

1120カレー2回目

カレー二回目。ちょっと余った分は金曜日のお弁当にする予定。

ピーマンのえびとジャコ炒め、にんじんサラダ。

どれも日曜日に作りだめておいた分。

1120弁当とラササヤーン

弁当はごはん、卵焼き、インゲンの胡麻和え
キノコと豆腐とネギと生姜たっぷりのスープ。

お昼、IWCの日本人の友達に誘われて、マレーシア料理のラササヤーンへ。

左上から、パパイヤサラダ、パイナップルフライドライス、ミーシアン、ロティ。

4人でお腹いっぱい食べて一人10ドル！

個々のレストランは美味しくて安いのでお気に入りです。

夫は外食したがらないので、いつもランチで友達と楽しんでします。

店員さんが息子をとってもかわいがってくれました。

1119カレー1回目

夕飯、すべて日曜日に作っておいたもの。

特にカレーは、夫がゴルフコンペの参加賞でもらってきた

業務用の不思議なルーを使っているので寝かせないと味がイマイチの気がします。

カレー

にんじんサラダ

インゲンの胡麻和え

リンゴとサツマイモのバター炒め。

0119弁当とおにぎり差し入れ

◆お弁当

玄米ごはん
インゲン胡麻和え
ネギと生姜たっぷりの卵とじスープ
チーズケーキ

この日は、参加しているインターナショナルウーマンズクラブで、

「ジャパニーズナショナリティランチ」のイベントがあり、

私は子供が小さいので当日の参加はしなかったのですが、

準備している日本人チームへの差し入れにおにぎりを作りました。

しかし・・・・！最後の最後到着する寸前で、道を間違えブレーキを踏んだ瞬間、

お盆が滑って半分がだめになってしまいとても悲しかったです。

あさりご飯のおにぎりと本だしのおにぎり、そしてきゅうりの糠漬け。

でもイベントは大成功だったそうで、本当に良かったです。

子供も生まれたことだし、こういうおっちょこちょいは本当に何とかしたいものです。

0118ケンタッキー

今日のお昼は、この３連休中に絶対食べる！と心に決めていたケンタッキー・フライド・チキン。

１０ピースセット。夫・私ともに、４ピースずつ一気に食べ、１ピースずつ明日へ持ち越し。

私はもともとケンタッキー大好きで、日本に帰る度に必ず食べています。

アメリカのケンタッキー、初めて食べたときはチキンフィレサンドを頼み、

その雑な感じにがっかりして、アメリカではほとんどケンタッキーに行っていなかったのですが、

２週間前に久しぶりに食べたら、この味が懐かしくてクーポンが期限切れになる前にもう一度。

これで、12.99ドル＋TAX　日本よりは安い。　味はちょっとしょっぱい気がします。

おやつに再びマーラーカオを練習がてら作り、少しお腹いっぱいのところ、

夕飯は、にんじんサラダ、油揚げを焼いて醤油をかけたもの、

豚汁ならぬ牛ひき肉汁。酢れんこんはこれで終わり。

にんじんサラダは、昨日の朝も作ったのだけど美味しくて食べ切ってしまい、

またにんじんを買ってきて食べました。にんじん大好きなんです。

栗原はるみのにんじんサラダを和風アレンジしたもので、

クックパッドレシピにのせてみました。
アメリカでは千切りのパックが売っているので5分でできます！

アメリカ お手軽にんじんサラダ by padelife

0117粉祭り２

今日の朝は珍しくおかゆ。炊飯器で作ると時間がかかるのに驚きました。

お米を食べる量を減らせてダイエットにもなるし、
これからはたまにおかゆを食べようと思います。ただし、土鍋で。

息子が離乳食を食べるようになったら、おかゆを作るんだなとふと思いました。
今日で120日。離乳食開始まであと2ヶ月、早いものです。

月曜は、マーティールーサー・キング・ジュニア・デー（キング牧師）の日で祝日。
休みがもう一日あると思うとのんびりできて良いもので、
昼前からずっと食べたかったふんわり系チーズケーキを作りました。

そのチーズケーキが3時間冷やさないと食べられないと焼いているときに気づき、
もう一つ食べたかったマーラーカオ（中華蒸しパン）も作りました。
普段は米ばかりであんまり粉ものは食べないのですが、
粉ものは後からお茶などをのむと、けっこうお腹に溜まるんだなぁと実感しました。

チーズケーキの方は、焼き時間が長いのが面倒なのと、
シフォンケーキのほうが好きなのでもう作らないかと思いますが、
マーラーカオは、ちょっと改善してもう一度作りたいです。
★ マーラーカオレシピ　

0116粉祭り１

16日（土）は、朝ごはんに残り物のポトフとご飯を食べて、

その後はまた作りたいと思っていた中華まん作り。

蓬莱のような生地がいいという夫の希望に添うべく、

イーストを入れて生地を作ったけど、

発酵時間を計り忘れ、何だか硬くて伸びない生地に・・・
あまりの無残な姿に、写真は撮らず。

なんかがっかりしたのと具がまだ余っていたので
そのままイースト内の生地作りに取り掛かりました。

途中ジムに行く時間になったので、（チャイルドケアを予約時間）
フライパンに蒸し第二弾（イースト入りの残りと新たに作った分）をセットして帰ってくると、

イースト生地はいい感じに伸びてはみ出していた具をちゃんとしまうことができました。

どうやら発酵時間が足りなかったようです。

でも、イースト入れない生地でも十分美味しいし、材料は少ない方が楽なので、
今後はイーストなしでいかにおいしく作れるかを研究する予定。

今回の具は、残っていたい―フードミックスと長ネギとシイタケを

全部みじん切りにして、塩あんかけ風にしたもの。

私は玉ねぎやネギの刺激に弱く、みじん切りをするときは水泳のゴーグルをしますが、

いい加減面倒なので、この日の夜にアマゾンでfood chopperを買いました。

35ドル以上じゃないと送料無料にならないので、

長らく使っていたスライサーも去年壊れたのと、ステンレスのボールもあわせて購入。

これで料理を引き続き頑張ります。

0115カレーうどん

今日は会議でサンドイッチが出るとのことでお弁当なし。

夜は冷凍しておいた残りのカレーでカレーうどん。

具なしのカレーを冷凍しておくのは初めてだったけど、結構便利かも。

母が来たときに教えてもらったことです。

滞在中はたくさんの食の技術？情報交換ができ、

離れたあとも、お互いに学んだことを活用しています。

そのあと、夫作の鮭とばを軽く炙って、

二人ともお酒も飲まずちびちび食べました。

昨日もちょっと味見したときに思ったのですが、

スルメとか生ハムとかと味が似ていて、

旨み成分が凝縮されるとこういう味になるんだなぁと感じました。

0114焼きキャベツ

今日の夜ご飯。

・カレー

・酢れんこん

・焼きキャベツ（ベーコン）

カレーは、前回作った時に玉ねぎと鶏肉だけ残して冷凍しておいたもの。

焼きキャベツはストウブ（ホーロー鍋）の本を見て作ったものの、

ちりめんキャベツ（サボリ―キャベツ）で作ったのでちょっと硬く不評でした。

残りのちりめんキャベツはポトフにして煮込んでます。

0114弁当詰めただけ

本日のお弁当、詰めただけ。

今週も明日で終わり！

・玄米入りご飯

・タコのトマト煮

・厚焼き玉子

・鮭切り身

0113TAKUMI

今日はIWCでペルシャの文化紹介があり、お昼におにぎりを持参したのだけれど、

マイアミに引っ越した友達が久しぶりにこちらに遊びに来ていて、

急にランチに誘われ、おにぎり食べちゃったけど一緒にランチに行きました。

202沿いの匠TAKUMI にてチキンカツが食べたくて、「弁当５」をオーダー。

チキンカツだけ食べるなら、SUSHISUMOの方がいいかなぁ。

他の外国人には鍋焼きうどん・そばなどが人気でした。

ただ、一人初めて？鍋焼き蕎麦を食べた人は、レンゲと箸を同時にうまく使えず、
麺がたくさん残ってました。なんだか可愛かったです。

鍋焼きうどん・蕎麦は自分の家でも食べられるからとやめたのですが、

エビの天ぷらが付いていたので、私もそっちにすればよかったなぁと、
パンパンになったお腹を撫でながらちょっと後悔。

子供が産まれる前から、夫は外食に行きたがらないので、
私の外食は主に友達とランチ。

意外と息子がいい子にしているのと、アメリカは赤ちゃん連れにやさしいので、
もう何度か外食しています。

でも、ちょっと素敵なところだと気を使うので、
ウェグマンズのフードコートか時間をずらして空いている時間帯に。
この日は1時半だったので他にお客さんがいませんでした。

夜は買い置き食材の在庫を減らそうと、久しぶりにチヂミ。
チヂミなのに夫はいつも、ソースとマヨネーズでお好み焼き風に食べます。
ビールを飲まなくなったので、粉もの大好きの夫からのリクエストがなく、半年以上ぶりでした。

買い置き在庫削減計画により、今後はパスタとカレーが多くなる予定。
日本のもの、勿体なくて使わずにいましたが、結構溜まってきてしましました。

0113弁当麻婆豆腐2回目

米飯

麻婆豆腐

レンコンのきんぴら

出し巻き卵

0112タコトマト煮2回目

今晩も昨日と同じタコトマト煮がメイン。
その他は、セロリと牛ひき肉のオイスターソース炒め、もやしとキャベツのナムル、
レンコンのきんぴら、タコときゅうりの酢の物。

私の「もやしときゅうりのナムル」にはパクチーが山盛り。
夫は昔は好きだったのに、何年か前に食べ過ぎてそれ以来パクチー嫌いに。
入れると嫌がられるので、自分の分に分けて入れるようにしています。
食べればいいのに！といつも思っています。

酢のものは朝も食べて、夜で食べ切りました。
レンコンのきんぴらは微妙な量が余ったので、明日の弁当行き。

明日はレンコンのきんぴらと一昨日の麻婆豆腐と卵焼きのお弁当にする予定。
タコのトマト煮は一食分余ったので、木曜か金曜のお弁当に・・・
新しくできたニューアークファーマーズマーケットのグリーンビル支店に行ってみたいのだけれど、
今週は食材が十分で、買う物がない！


　

0112弁当持ち帰り品

今日のお弁当は、昨日のパーティーでもらって帰った来たもの。

・ベーコンとブロッコリーの中華おこわ

・エッグタルト

・インスタントしじみスープ

みんないつもたくさん作ってきて余るので、大体お持ち帰りとなります。
自分では作らないようなものを夫にも食べさせてあげられるし、
一色作らずに済むし、これはとっても助かってます。

ポトラック（持ち寄り）パーティ万歳！

しかし、欧米人が多いときにかなり日本風のものなどを作り、外してしまうと、
自分が持っていった料理が大量に残ってとても悲しい気持ちになります。

ダメージを受けないためには、
１．来るメンバーを想定し、万人受けしそうなものを作る。
２．少な目の量にする。（残りそうな場合は会場で自分でたくさん食べてしまう！）
この二つが重要なポイントです。

来たばかりのころは、かなり失敗しましたが、最近はデザート系で安全策を取っています。
以前、これはいけるだろう思って、かぼちゃのサラダ（デパ地下にあるようなやつ）を作ったとき、
みんなにサツマイモ？と聞かれ、かぼちゃと答えたところ、あまり手を付けてもらえませんでした。
てっきり外国の料理だと思っていましたが、あれは日本の料理のようです。

0111タコトマト煮

韓国人の友達の送別会で、アジア系の人が多く集まり、
料理もアジア系でとっても美味しかったです。

私はマンゴープリンを持って行きました。
マンゴーの缶詰と生クリームとゼラチンを混ぜるだけと簡単ですが、
甘すぎないところが割と好評でした。

息子はいい子にしており、他の人が気を使って抱っこしてくれるので、
私もしっかり食べられて嬉しいのですが、ついつい食べ過ぎてしまうのが問題です。

夜は、日曜に買ってきたタコを玉ねぎ、にんじん、セロリと共にトマト煮にしたものと、

タコの刺身、モッツアレラチーズのカプレーゼ、アボカドでした。

うっかり、タコのトマト煮でオリーブオイルを使い切ってしまい、

カプレーゼはごま油と塩＋黒ゴマで食べました。

意外とおいしかったです。

0111弁当麻婆豆腐

朝ごはんは夫の希望により、ザル蕎麦+とろろ芋。

ごはんを炊かなかったので、ずっと使うチャンスを見計らっていた冷凍チャーハンを投入。

昨日、久しぶりに麻婆豆腐が食べたいと言われたので、リクエストにお答えしました。

一日空けて、明後日も麻婆豆腐の予定。

これだけだとちょっと寂しいので、酢ごぼうと柿も足しておきました。

0110ステーキ

昼は日本から持ってきた明太子ソースのスパゲティ。

夜は、ステーキと大根と白滝の本だし煮。

頂き物のスウェーデンの黒い塩を味わうため。

炭みたいなのが、その塩です。

そして今日は、ニューアークファーマーズマーケットで大タコを初購入。

大きめので、3LBで14.8ドル。

夫が処理してくれてまずは刺身で頂きました。

ちょっと硬めでしたが美味しかったです。

頭などはトマト煮にする予定。

柿も日本タイプのが売っていたので、5個まとめ買い。

この間のバニラパーシモンよりも、こっちの方が私は好きです。

1LB1.99ドルで5個で5.3ドルでした。意外と高かった。

白滝は、ハウス食品のトーフシラタキという商品で、

ジャイアントで1パック1ドル。

豆腐なのか、白滝なのかと買う前は不安でしたが白滝でした。

これは便利なのでまた買いたいです。

0109 肉まん

午前中に肉まん作り2回目。

前回は強力粉がなく、薄力粉で作ってみたところ、

生地の粘り気が写真と違い、ベタベタだったので、

粉を適当に足して作りました。それでもなかなかの味。

今回は、強力粉を買ってきて2倍の分量でレシピ通りに生地を作ったのですが、

水が多めで、いつまでたっても手にくっつくので、結局、粉をもう少し足しました。

日本の粉と、アメリカの粉では違うのでしょうか？？

それにしてもベーキングパウダーだけでこんなに膨らむなんてすごい。

蒸す前

蒸した後

前回の中身は餃子のタネと同じ感じにしましたが、

今回は牛挽肉とネギをトレジョのソヤキソースで炒めて、とろみをつけたものに。

たくさん作って冷凍しておきました。

粉の配合をもうちょっと研究してみると面白いかも。

今まではトレジョの冷凍チャーシューマンをよく買っていましたが、

自分で肉まんが作れるなんて感激。

中身ももっとバリエーションを増やしていきたいです。

エビまんとか、カレーマンもできそう！

0108弁当ちらし寿司

金曜日のお弁当は一週間の集大成。

ちらし寿司以外は全て、今週作ったおかずの使いきり。

ちらし寿司(すし太郎)

キャベツの塩昆布

冬瓜のシーチキン煮

じゃがいものピリ辛炒め

すし太郎、好きなので毎回日本に帰る度に買ってくるのだけれど、

(アメリカでも売ってるけど高め)

勿体無くて大事に取っておくうちに、気付いたら賞味期限切れに。

日本で生活していたらこんなことはほぼないけど、

こっちに来てからは結構こういうことがあります。

そして加工品の賞味期限を気にしなくなりました。

0107餃子

餃子

里芋といんげんの広東煮

キャベツの塩昆布まぜ

きゅうりのぬか漬け

酸辣湯

酸辣湯は、オイスターソースと豆板醤と酢で味つけ。

オイスターソースだけで出汁いらず。

餃子はかなり久しぶりで焼き方忘れて焦げたり、生だったりちょっと失敗。

最後はレンジで加熱して美味しく頂きました。

皮は日本のものよりちょっと厚めです。

もちもちしていてこれはこれでいいかなと思います。

東洋食品で韓国の大きめのものを買ってみました。

0107弁当あさりご飯

今日は昨晩のうちに全て完成。

あさりご飯

ジャガイモのピリ辛炒め(日本の市販のタレ使用)

トマトとオクラの卵とじスープ

あさりごはんは、昨日の集まりに持って行ったら大変好評でした。

このレシピに生姜を加え、米3合のうち1合をもち米に変えました。
あさりの水煮はBaby clamを使用。

あさり缶詰で簡単炊き込みご飯 by kaz1341317

0106弁当塩サバ

大学芋

出し巻き卵

玄米ごはん

塩鯖

ほぼ昨日と同じメニュー。

私は今日も日本人の友達と集まり、

ベーグルやフルーツなどたくさん食べまくりました。

パネラブレッドのベーグルは、焼かなくても柔らかく、

用意してもらったホイップクリームチーズと合わせて美味しかったです。

私は洋食っぽいのをたまには食べたいのですが、

出張先でアメリカンな食事が多い夫は自宅で日本食の志向が強く、

人の家で普段あんまり食べないものをいただけるのは新鮮で楽しいです。

今日も食べ過ぎましたが、また夜になったらお腹が空いてきました。

食欲はまだまだ暴走中。

夕飯は今日こそシチュー！

0105ハマグリ鍋

昨日作ったシチューを夕飯にする予定が、

夕方お腹が空いて、お餅などを間食してたら、シチューの気分でなくなり、
作り置きおかずとほうれん草と豚肉、チェリーストーンの鍋に変更。

スープに、焼きもちをプラスして食べました。

冷凍の枝豆はあんまり使ったことがなかったけど、

おかずを一品足したいときに簡単で便利でした。

またこの手は使える！

右下は、冬瓜のシーチキン煮。

余っていた青梗菜も入れてみました。

インゲン大量なのが、里芋の広東風煮物。

味噌、豆板醤、醤油、砂糖の味付け。

料理本で見つけて、丁度使いたかった食材のコンビで初めて作りました。

これが量が少なくなったら最後はお弁当行き。

夫の弁当ルールは、昼に弁当で食べたものは、仕事のことを思い出すから夜は食べたくない。

その逆で夜→昼はオッケー。

なので、お弁当に入れてしまうと夕食に使えなくなるので、

出す順番を気をつけなくてはいけません。

今日、迷ったけれど、お弁当に大学芋を入れてしまったので、

(自分のお昼はチーズフォンデュという罪悪感のため)

なくなるまでは弁当と私の朝ごはんになります。