0809 白肉じゃが

のんびり起きてきたら、夫が自分でお弁当を詰めてくれてました。

白だしの肉じゃが。

最近、息子は体力がついてきたのか、

夜なかなか寝ないので、

寝かしつけに一時間くらいかかるように。

もうすぐお腹を浮かせたハイハイができるようになりそうで、できないので、フラストレーションがたまってぐずってるのかも。

再来週から夫の両親が遊びに来てくれるので、たっぷり構ってもらい疲れ果ててほしいなあ。

0608ミートボール

いつか使おうと思って買っておいたウェグマンズのミートボール。

中にチーズがほんのり。ケチャップとソースで味付け。

肉肉しい感じで、夫に割と好評。

私も連日夕飯を食べそびれて寝ることがあり、がっつり6個を朝から食べました。

0607赤飯生春巻き

月曜日に友達の赤ちゃんの１歳のお誕生日パーティーがあり、赤飯を持参。

ちょっと取り分けておき、翌日の夫のお弁当へ。

寝坊したため、昨晩の残りの生春巻きと共に主食２つのお弁当でした。

残り物、鮭をほぐしたものを端に詰めました。

ディルがたくさん生えてきたので、これから冷凍鮭を焼く時にもっと使う予定。

今晩は肉じゃがを朝のうちに作り、

夕方にラデッシュの酢の物をつくり、その後きんぴらの準備でごぼうを水に漬けておき、息子をお風呂に入れて寝かしつけたら、気がついたら日付またいでました。

夜中に起きて、授乳して、お米といでタイマーセットして、食洗機を回して、というのがここのところよくあるパターンです。

余裕があったら床拭きマシーン、ブラーバも動かします。

今日はその後、きんぴらもちゃんと作りました！

0601金曜日三色ごはんアゲイン

金曜日、お弁当も今週の総括的な内容。

鶏そぼろごはん、ポテトサラダ、アスパラガスとハムの酢醤油漬け。

写真を撮らなかったけど、木曜のお弁当は、ごはんと麻婆豆腐のみでした。

今週は週前半頑張った分、後半は手抜き。

0601 三色ご飯

今日は来客があるので、お昼を気合入れて昨晩から準備。

お弁当の三色ご飯は一緒で、友達には豚汁とポテトサラダも。

夫は、朝ごはんに豚汁とポテトサラダ。

お弁当はレタスのスープを作りました。写真なし。

付け合わせはそうめんかぼちゃの中華サラダ。

0531 麻婆豆腐

メモリアルウィーク休暇もおわり、またお弁当の日々。

同じ牛挽き肉を半分ずつにして、

朝から麻婆豆腐とパセリカレーを同時に作りました。

付け合わせはいんげんの胡麻和え。