0217ベジタリアンちらし寿司試作

お弁当は肉巻きポテト、きんぴら、サンラータン。

スープ以外は作り置いて冷凍してました。

夜は、ベジタリアンちらし寿司の試作品とアスパラのキノコとハムのソテー、

いんげんの胡麻和え、ポテトサラダ。

ちらし寿司は人参としいたけと牛蒡を甘く煮て炊飯器で炊き込みご飯にしてから

酢飯を混ぜてみました。

結構美味しいので次回の集まりのときに採用したいと思います。

今日はアボカドを緑に使ったけど、いんげんか絹さやがいいかな。