2016年2月9日火曜日

0208弁当 牛肉とセロリのオイスターソース炒め

玄米入りご飯、薄切り牛肉とセロリのオイスターソース炒め、
トマトと卵の生姜たっぷりスープ

明日から金曜まで夫は出張のため、今週はお弁当は本日のみ。
土曜日に業務用スーパーのBJ'sで薄切り肉(Shaved beef)を買ってきて小分けにして冷凍。
本当にかき氷みたいに薄い肉なんだけど、こうした野菜炒めとか、牛丼風とか、
肉巻きポテトにしたりして、意外と活用できることが分かったので、また買おうと思います。

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