1218 ミツワで買ってもらったもの

友達がNJのミツワに行くというので、ついでにお買い物をお願いしました。
今まで2-3回しか行っていないのですが、よく行く人は、髪の毛を切りに毎月行くようです。

いつも、NYの帰りにNJの駐車場から行くのですが、30分と出るのに、
住宅街の中を通るせいか、1時間以上かかり、
帰りに寄り道するところではないなという結論に至りました。
行くなら最初からミツワを目指して行って帰る方がいい気がします。




買ってきてもらったもの

納豆＠1.49　4パック
しらす＠3.49　１パック
野沢菜ちりめん＠2.99　1パック
たらこスパゲティのもと＠3.69　3パック
つけめん＠4.49　2パック
やまいも＠7.99　1本
お寿司　蟹いなり＠6.00　1パック
握りずし＠15.99　1パック
ちらし寿司＠9.75　1パック
たくわん＠5.99　1本

合計80ドル

お寿司はこの日は品揃えがイマイチだったとのこと。
でも、ありがたく夕飯に頂きました。

夫曰く、お寿司は2号線沿いのSUSHI SUMOも同じ刺身のクオリティだそうで、
シャリが冷蔵で硬くない分、スシスモ―の方が美味しいとのこと
しかし、スシスモ―で同じ分量食べるとなるとチップもあるし
1人50ドルくらい？かかると思われます。

ウェグマンズやミツワでもお寿司買えるけれど、
やはり、ミツワの方が種類が豊富。
年末年始、クリスマス、大した予定がないので、
これとカリフォルニアのウニのお取り寄せが数少ないプチ贅沢です。

1220お弁当とトマトラーメン

今日の夫のお弁当。朝ひらめいて、焼きうどん。

そして私のお昼は、サッポロ一番塩味でトマトラーメン。

パクチー山盛り。

最近やたらと日本の味が恋しくなり、

日本の駅ナカデパートでお総菜や和菓子を爆買いすることを夢見ています。

トマト麺は働いているときに、近所のラーメン屋で食べた懐かしい味。

息子の離乳食用に準備していた野菜炒め、多かったのでちょっと拝借。

1212 作り置き

夜早く寝てしまい、朝も起きられず、

最近は夫とすれ違いの生活を送っており、

放っておくと、すぐに自分でサッポロ一番を作って食べてしまうので困っています。

昼間のうちに送った写真メモ、久しぶりにこちらのブログにも流用して更新します。

ウェックジャーに入れた常備菜もまだあるんだけど、

夫が好きなもの以外、なかなか開封されず消化進まず。

でもウェックは本当に便利。

写真は、主に即食べ用のパイレックス保存。

オクラの酢味噌あえ、ブロッコリー茹でただけ、ナスの煮浸し、マンゴープリン、コールスロー

ブロッコリーは、息子が好きなので毎週のように食べてます。

日本ではこんな頻度で食べなかった！

オクラの酢味噌は最近のヒット。クックパッドより。

ついでに、昨日の1人遅い昼食兼おやつ。

今年もカリフォルニアのウニを取り寄せ、合わせて買ったウニ醤油を使ってパスタ。

他にもウニ醤油を買った人があと2人いて、その人たちと食べ方研究してるのが面白いです。

8月2週目の弁当

月曜日、眠すぎてお弁当なし。

火曜日、作ったけど写真なし。

水曜日、お友達の家で天ぷらをやってもらい、その残りと青唐辛子のしょうゆ漬けご飯。

酢の物も頂き物。

木曜、いんげんの胡麻和え、きのこ、トマトと卵の炒め物。

友達にもらった青唐辛子は使い道が分からず、冷蔵庫でしばらく寝かしてしまったけど、しょうゆ漬けにしたら美味しくパクパク食べちゃいました。

金曜日はお弁当なし。

8月1週目のお弁当

友達にもらったひじきのふりかけ大活躍でした。

サンラータンとひじきご飯。

　　　

麻婆豆腐とひじきご飯

アスパラのキノコ炒めとしそ味噌のせご飯。

またタイバジルをもらい、牛ひき肉でガパオライス。

久しぶりのお弁当

お久しぶりです。しばらく更新せずにいました。

当初ブログを始めた目的

 1.わたし食事内容が母乳へ影響するかの確認

2.義両親の訪問時にどんなものを食べて生活しているか事前にお知らせ。

をどちらも果たしたことと、夫が出張やらで忙しくお弁当を作らない日が多かったので、やる気がなくなってしまいました。

またぼちぼち、ゆるーく更新しようかと思います。

どなたかの参考になれば幸いです。

今週のお弁当を3つまとめて。

1.水曜日 ミョウガとハムのまぜご飯、切干大根

2.木曜日 トマトと卵炒め、ひじきふりかけ、油揚げを焼いたもの。

3.金曜日 餃子入りサンラータン、ひじきご飯

ゴーヤーチャンプルー

しばらく更新してなかったのですが、

気持ちは更新しなくちゃと思っていたちょっと前の写真です。

ゴーヤーチャンプルーとガパオライスの具。

ゴーヤーはニューアークファーマーズマーケットでこの時期あります。
しなしななんですが。。

近所に住む農業友達からタイバジルをもらい、ガパオライスにしましたが、
肝心のナンプラーを切らしていたのを忘れてました。
オイスターソースと醤油でそれなりに美味しかったです。

0809 白肉じゃが

のんびり起きてきたら、夫が自分でお弁当を詰めてくれてました。

白だしの肉じゃが。

最近、息子は体力がついてきたのか、

夜なかなか寝ないので、

寝かしつけに一時間くらいかかるように。

もうすぐお腹を浮かせたハイハイができるようになりそうで、できないので、フラストレーションがたまってぐずってるのかも。

再来週から夫の両親が遊びに来てくれるので、たっぷり構ってもらい疲れ果ててほしいなあ。

0608ミートボール

いつか使おうと思って買っておいたウェグマンズのミートボール。

中にチーズがほんのり。ケチャップとソースで味付け。

肉肉しい感じで、夫に割と好評。

私も連日夕飯を食べそびれて寝ることがあり、がっつり6個を朝から食べました。

0607赤飯生春巻き

月曜日に友達の赤ちゃんの１歳のお誕生日パーティーがあり、赤飯を持参。

ちょっと取り分けておき、翌日の夫のお弁当へ。

寝坊したため、昨晩の残りの生春巻きと共に主食２つのお弁当でした。

残り物、鮭をほぐしたものを端に詰めました。

ディルがたくさん生えてきたので、これから冷凍鮭を焼く時にもっと使う予定。

今晩は肉じゃがを朝のうちに作り、

夕方にラデッシュの酢の物をつくり、その後きんぴらの準備でごぼうを水に漬けておき、息子をお風呂に入れて寝かしつけたら、気がついたら日付またいでました。

夜中に起きて、授乳して、お米といでタイマーセットして、食洗機を回して、というのがここのところよくあるパターンです。

余裕があったら床拭きマシーン、ブラーバも動かします。

今日はその後、きんぴらもちゃんと作りました！

0601金曜日三色ごはんアゲイン

金曜日、お弁当も今週の総括的な内容。

鶏そぼろごはん、ポテトサラダ、アスパラガスとハムの酢醤油漬け。

写真を撮らなかったけど、木曜のお弁当は、ごはんと麻婆豆腐のみでした。

今週は週前半頑張った分、後半は手抜き。

0601 三色ご飯

今日は来客があるので、お昼を気合入れて昨晩から準備。

お弁当の三色ご飯は一緒で、友達には豚汁とポテトサラダも。

夫は、朝ごはんに豚汁とポテトサラダ。

お弁当はレタスのスープを作りました。写真なし。

付け合わせはそうめんかぼちゃの中華サラダ。

0531 麻婆豆腐

メモリアルウィーク休暇もおわり、またお弁当の日々。

同じ牛挽き肉を半分ずつにして、

朝から麻婆豆腐とパセリカレーを同時に作りました。

付け合わせはいんげんの胡麻和え。

0524ちらし寿司

1人になるとご飯を作る気がしなくなるので、

自分のために3食分のちらし寿司をまとめて準備。

空港で適当に食べるからいらない予定でしたが、

ついでに出張にいく夫の分も、捨てられる容器に入れて持たせてあげました。

土曜までいないので、私は今日から同じく旦那さん不在のお友達の家へ2泊3日のお泊まり！

彼女は子供2人で、しかも旦那さんが1ヶ月半も不在。

子供が増えても、大人が複数の方が楽だろうという目論見により、共同生活の実験。

大人2人でも、５歳と1歳の子が増えると、

8ヶ月のずり這いしか出来ない子を1人で見てる方がもしかしたら楽かも？

でも、家で1人でいるよりは楽しいし、

先輩ママの家庭を覗き見できるのは楽しみです。

0523 鯖塩焼き弁当

今週も夫は出張で、お弁当は月曜だけだったので、

特に新しいおかずを作らず冷凍の鯖塩焼きを活用。

トレジョのシシトウは辛いのが当たってしまってほとんど食べられなかったそうです。

去年、夏のシーズンのときは良かったのですが、秋からそれ以降は激辛比率が高くなっている気がします。

0520 サンラータン

夫がしばらく出張のため、お休みしてましたがまた再開。

もう１日だけだったので弁当用のおかずを作るのも大変なのでスープのみ。

冷凍餃子を入れた、野菜たっぷりサンラータン。

寂しいのでオレンジ系の果物も丸ごと。

来週も火曜日からずっと出張なのでお弁当は月曜のみ。

ここのところはせっせとパン作りを頑張っています。

時間のあるときはこねる食パンを、あんまりないときは、こねないで長時間発酵させるパンをほぼ毎日のように！

楽しくて美味しいのでハマります。

これだけ作ってるので、パン切り包丁とオーブントースターを買いました。今までお古の日本のオーブントースターを使っていたのですが、電圧がアメリカの方が強いので、うっかりすると焦げるのです。

あと、やはり発酵のときや仕込み水の温度チェックが大事だなと思ったので先ほど温度計も購入！

パン作り熱はまだまだ続きそうです。

しかし、パンばかり食べているせいか、床にパン屑が落ちるのが気になります。

息子がよく動くようになったこともあり、最近ブラーバという床拭き掃除マシーンを買いました。

健気に働いてくれる様子に励まされ、私も片付けを頑張っています。

0513白菜シチュー弁当

おかずがあんまりなかったので、スープときめていたものの、

どうしようかなと迷いつつ、白菜と鶏肉が残っていたので、

急遽シチューに。

鯖は油がすごいからあんまり焼きたくないけれど、魚大好きの夫のお弁当には便利。

コストコの鮭を早く手に入れたいな。

0512 冷やし中華弁当

中華麺で、冷やし中華。

タレは昔は分量を量っていたけれど、

いまは、麺つゆ、酢、レモン汁、ごま油、水を適当に混ぜてます。

今週は日曜日に、夫にたくさん、野菜を買ってきてもらったけど、じゃんじゃん消費し健康的な食生活。

昨日と今日とストックを買い込んだりと食材の買い物たくさんしました。

今日は野菜たっぷり豚汁。

トーフシラタキがジャイアントでセールになっており、賞味期限も10月までなので8個まとめ買い。

牛薄切り肉も小分けして冷凍。大きな塊の豚肉は塩豚に。

来週、再来週とちょこちょこ夫が出張でいないので、2週間くらいは大きな買い物をせず果物とちょっと野菜を買うだけで過ごせそうです。

0511天丼弁当

トレーダージョーズの冷凍天ぷらに、アミエビ、しめじを足して卵とじに。

カリフラワーは3日目。これで終わり。

0510トムヤムクン風スープ弁当

昨日も息子の夜泣き対応でそのまま寝てしまいました。

焼いて紙袋に入れたままにしておいた米茄子の皮を朝剥いて、オリーブオイルとニンニク、レモン汁でギリシア風に。

これはメキシコ旅行で食べたものを真似してみました。

息子は離乳食あげ過ぎで胃もたれしてるのかなと、ちょっと心配。

今日は少し寒いので、スープをもたせたいと思い、

冷蔵庫にあったものでトムヤムクン風スープ。

ブロッコリーのナムルは昨日と同じ。

ごはんには、ゆかりをかけました。

0509 カリフラワーのナムル弁当

休み明け、旅行帰り、最初のお弁当。

鶏レバーのソース煮、カリフラワーは深夜の台所にて準備。

お弁当には、ナムル。朝ごはんはハニーマスタード。

まだ眠いです。

0420炒り卵

日本から帰国し、時差ぼけも治ってきたので、今日からまた頑張ります。

ただ、息子が夜泣きなのか後追いなのか、

夜私がいないと泣くようになり、ご飯が作れず、今朝気合を入れて、れんこんきんぴら、大学いも、ほうれん草ナムルと一気に3品作りました。

お弁当は、炒り卵、牛肉とジャガイモの柚子胡椒煮、ほうれん草ナムル。

0318 プリングルス

サマータイムにより一時間早まったせいで、朝はまだ真っ暗で起きるの辛いです。

合わせて息子の授乳リズムもちょっと変わってきたせいで、朝4時とかに一度起きると、

7時にもう一度起きるのは困難…　といいわけをしつつ、今日も寝坊。

やさしい夫は起こさずそのまま寝させてくれ、自分でご飯を解凍し、

昨晩の残りのスープを温め、目玉焼きを焼いてました。

お弁当はいいよと言われたけれど、悪いのでこういう時のために多めに作って冷凍しておいた

一昨日の炊き込みご飯を解凍。

息子の様子を見に上に上がっている間に、自分でソーセージを焼いてお弁当に詰めてました。

困っているときは積極的にやってくれるので助かります。

夜は、お酒を飲むので軽めに、パストラミビーフともやしとレタスの蒸しナムル、

ハニーマスタード味のポテトチップ、カマンベールチーズ。

私はお酒は飲まないけれど、お昼をたっぷり食べ、夕方からポテトチップスをつまんでいたので

これでオッケー。食後にもらってきたケーキも食べました。

明日で息子は6ケ月！早いものです。

自分が食べたいだけだけど、夫の誕生日も来週だから紅茶のシフォンケーキを焼こうと思います。

0317 パストラミビーフ

お弁当：再び塩サバ、そら豆、キュウリとカニカマの酢の物、味噌汁
魚好きの夫は、魚なら毎日同じ弁当でもいいとのことで、2日連続。

夜ご飯：牛肉を付けて置いて作ったパストラミビーフ。キノコとオクラのスープ

塩豚に味を占めて塩豚ならぬ、パストラミビーフにチャレンジしました。
もっとハムっぽくなる予定が茹でが足らずローストビーフのように。
10日間もたれに漬けて寝かせておいたので、こんなに生だとお腹を壊さないか心配でしたが大丈夫でした。
中まで味が染みていて美味しいけれどしょっぱかったです。

絶品★自家製パストラミビーフ by プユプユ

0316 そら豆

お弁当：キノコと枝豆のバター炊き込みご飯、塩サバ

炊き込みご飯を作って弁当箱に詰めて、

置きサバを冷凍庫から冷蔵庫に移すところまでは昨晩のうちにやったのですが、

この日は寝過ごして起きたら、夫がちゃんと自分でサバを焼いてました。偉い！

夜：あさお弁当を作らなくてよかったので、野菜スープを仕込んでおきました。

その他は、そら豆とトレジョのクリーミーなブルーチーズ。

そら豆の下準備って結構面倒なので、

こういうのって誰かとしゃべりながら暇な時にやってすぐ茹でてビールでも飲むのが理想だなと、

一人でせっせと皮をむいて切れ目を入れながら思いました。

0315チリビーンズ

夕飯：チリビーンズ。

ちなみに昨日のお昼もチリビーンズで、冷凍のナンとモリモリ食べたら

お腹がいっぱいになりすぎて、夕飯は食べませんでした。

昨日からサマータイムが始まり、日本との時差が13時間となりました。

3時ごろまでサマータイムのことを気づかず、ジムに行きそびれ、とても損した気分となりました。

年間を通してサマータイムの期間の方が長いのが不思議です。

お弁当は、冷凍しておいた塩豚と青梗菜のスープ、ごはん、きんぴらでしたが写真はなし。

息子がうっすら寝ている間は、私のi podを使ってオルゴールの音楽をかけているので、

夕飯、弁当など取りそびれることがよくあります。

ブログの更新よりも、息子の健やかな睡眠が重要なので、

そういうときは、夫に借りるか、写真は諦めてます。

私は先に食べちゃいましたが、チリビーンズはパクチーをたっぷり載せました。

夫はパクチー嫌いでなしです。

0312 バーベキュー

今日の朝ごはんは明太子スパゲティ。
明日以降のため、午前中にチリビーンズを作りました。

昼夜は兼用でバーベキュー。
骨付きのカルビっぽい部位を夫が買ってきてくれて、
私もいつものキノコとポータベッラという巨大キノコを買ってきて、
美味しく食べたのですが、その後、二人してお腹の調子が・・・・

どれがいけなかったのか特定できませんが、おそらくポータベッラ？
今年初のバーベキュー、つらいスタートでした。

0311にんべんカツオふりかけ弁当

お弁当：ワンタンスープ、にんべんのかつお節ふりかけご飯。
この頂き物のふりかけ、すごーく美味しい！！
日本からの出張者のお土産ですありがたや。

夜は余っていたキムチを使い切るためチヂミにしました。

0308 牛丼

弁当：牛丼

お弁当、混ぜご飯系がいいというリクエストがあり、今日は牛丼に。
おかずも少なくていいから私も楽なので、今後混ぜご飯を増やしていく予定。
そうなるとご飯とスープという組み合わせにしたいところなので、
スープに使えそうな緑系野菜も常備しておこうとおもいます。


夜ごはん：ニラ玉、ゴボウサラダ、かぼちゃの煮物

今日はいろいろあり、さらに明日のIWCポトラックに持って行く
最近よく作っているちらし寿司の仕込みもあって、何だか疲れたけれど、
明日から夫が1泊2日で出張なので、3品がんばって作りました。
常備菜を置いておかないと、一人だと面倒くさくて。
牛蒡サラダとカボチャを作った時点でもういいかなと思ったけれど、
ニラ玉がないと牛蒡とカボチャが今日のうちになくなってしまう予感がしてもうひと踏ん張り。


明日早朝出発の夫にも、ちらし寿司を持たせる予定。
きぬさやを買いに行けなかったので緑の具材はえだまめにするつもりです。

かぼちゃの煮物、品種のせいなのか、面倒でごろっとかき回したせいか、物凄く煮崩れしてます。

クックパッドの黄金比率のかぼちゃの甘い味付けが好きでよく作っています。
サツマイモも最近食べたいと思っているのだけれど、
東洋食品で美味しそうなものを見つけたのだけど、よく見たらカビが生えており購入を見送りました。

こっちはよく見ないとカビが生えていることがよくあるので要注意です。
というわけで、明日あさっては今日作った牛蒡サラダとカボチャ、
冷凍うどん、あたりを適当に食べていると思うので、2日ほどブログはお休みします。

0307 チャーハン弁当

朝はインド人の友達のおすすめで食べたみたトレジョの冷凍のクロワッサン
（チョコレート上・アーモンド下）
確かにおいしいけれど、油がすごい！！一回に1つだけにしておいた方が罪悪感がないです。

お弁当は角切りハムを使い切りたかったのでチャーハンに酸っぱいワンタンスープをプラス。

夜は、15時過ぎから19時まで息子と昼寝をして、お風呂に入れて寝かしつけて、
ちゃちゃっと用意した塩豚のもやし炒め、油揚げの焼き浸し。
塩豚は生のものをそのまま焼いたらちょっとしょっぱかったので、
やはり一度茹でた方が美味しいスープもとれるし、塩味も和らぐのでよいと学習。