0510トムヤムクン風スープ弁当

昨日も息子の夜泣き対応でそのまま寝てしまいました。

焼いて紙袋に入れたままにしておいた米茄子の皮を朝剥いて、オリーブオイルとニンニク、レモン汁でギリシア風に。

これはメキシコ旅行で食べたものを真似してみました。

息子は離乳食あげ過ぎで胃もたれしてるのかなと、ちょっと心配。

今日は少し寒いので、スープをもたせたいと思い、

冷蔵庫にあったものでトムヤムクン風スープ。

ブロッコリーのナムルは昨日と同じ。

ごはんには、ゆかりをかけました。