0303 pho cali のフォー

夫がここ数日個室にこもりきりでひたすらレポートを書いているということで
お昼は気分転換にフォーを食べに行くというのでお弁当なし。
写真を撮ってきてもらいました。モツ入りのフォーです。

私はそんなに・・・だけど、元ベトナム担当の夫いわく、本場の味で美味しい！そうです。
でも、ランチのフォーでチップ込で11ドルは高いなぁとぼやいていました。
妻としては、お弁当作る回数が減るのがうれしいので週一でも行って欲しいくらいです。

夜は、つまみのようだと思いながら簡単に。
冷凍枝豆、キャベツとアンチョビ炒め、ブリ―チーズ、ポテトサラダ、柿。
写真の向きがおかしいのはご愛敬。

　

0130 Wegman’sのお総菜

朝食は日本からの頂き物の高級レトルト鰻。

これはこれで美味しいけれど、やっぱり本物の焼きたて鰻を食べたーい！

毎回、日本一時帰国時には鰻を食べてます。

お昼はウェグマンズまで買い物に行ったついでに各自量り売りのお総菜をその場で。

私はウェグマンズに来るといつも、鶏肉のお総菜をモリモリ食べてます。

揚げ物は自分ではしない（出来ない？）ので、中華を中心に鶏肉のから揚げ系をチョイス。

普段食べないドーナツもデザートに。

土曜日にわざわざウェグマンズで食べる人もいないようで、

フードコートの座席は空いてましたが、パブの方はかなり混んでました。

ウェグマンズのお総菜を初めて食べる夫も割と気にいたようで、

今後手抜きでもう少し活用したいです。

お昼を食べ過ぎて夜は二人ともお腹いっぱいで、とろろざる蕎麦に。

山芋は1LB（453.6g）あたり6.9ドルと高いので、一本を5回くらいずつちびちび食べてます。

ネバネバ系をもっと食べたいと思い、先週納豆を久しぶりに作ったら、

日本から買ってきた納豆菌を使用したにもかかわらず失敗。

原因は、一回に作る量が多すぎたため？かき回しすぎ？納豆菌不足？

なぜか私は大豆で作ると失敗が多く、黒豆だと成功率が高いので、

次回は得意の黒豆で再挑戦の予定。

1120弁当とラササヤーン

弁当はごはん、卵焼き、インゲンの胡麻和え
キノコと豆腐とネギと生姜たっぷりのスープ。

お昼、IWCの日本人の友達に誘われて、マレーシア料理のラササヤーンへ。

左上から、パパイヤサラダ、パイナップルフライドライス、ミーシアン、ロティ。

4人でお腹いっぱい食べて一人10ドル！

個々のレストランは美味しくて安いのでお気に入りです。

夫は外食したがらないので、いつもランチで友達と楽しんでします。

店員さんが息子をとってもかわいがってくれました。

0118ケンタッキー

今日のお昼は、この３連休中に絶対食べる！と心に決めていたケンタッキー・フライド・チキン。

１０ピースセット。夫・私ともに、４ピースずつ一気に食べ、１ピースずつ明日へ持ち越し。

私はもともとケンタッキー大好きで、日本に帰る度に必ず食べています。

アメリカのケンタッキー、初めて食べたときはチキンフィレサンドを頼み、

その雑な感じにがっかりして、アメリカではほとんどケンタッキーに行っていなかったのですが、

２週間前に久しぶりに食べたら、この味が懐かしくてクーポンが期限切れになる前にもう一度。

これで、12.99ドル＋TAX　日本よりは安い。　味はちょっとしょっぱい気がします。

おやつに再びマーラーカオを練習がてら作り、少しお腹いっぱいのところ、

夕飯は、にんじんサラダ、油揚げを焼いて醤油をかけたもの、

豚汁ならぬ牛ひき肉汁。酢れんこんはこれで終わり。

にんじんサラダは、昨日の朝も作ったのだけど美味しくて食べ切ってしまい、

またにんじんを買ってきて食べました。にんじん大好きなんです。

栗原はるみのにんじんサラダを和風アレンジしたもので、

クックパッドレシピにのせてみました。
アメリカでは千切りのパックが売っているので5分でできます！

アメリカ お手軽にんじんサラダ by padelife

0113TAKUMI

今日はIWCでペルシャの文化紹介があり、お昼におにぎりを持参したのだけれど、

マイアミに引っ越した友達が久しぶりにこちらに遊びに来ていて、

急にランチに誘われ、おにぎり食べちゃったけど一緒にランチに行きました。

202沿いの匠TAKUMI にてチキンカツが食べたくて、「弁当５」をオーダー。

チキンカツだけ食べるなら、SUSHISUMOの方がいいかなぁ。

他の外国人には鍋焼きうどん・そばなどが人気でした。

ただ、一人初めて？鍋焼き蕎麦を食べた人は、レンゲと箸を同時にうまく使えず、
麺がたくさん残ってました。なんだか可愛かったです。

鍋焼きうどん・蕎麦は自分の家でも食べられるからとやめたのですが、

エビの天ぷらが付いていたので、私もそっちにすればよかったなぁと、
パンパンになったお腹を撫でながらちょっと後悔。

子供が産まれる前から、夫は外食に行きたがらないので、
私の外食は主に友達とランチ。

意外と息子がいい子にしているのと、アメリカは赤ちゃん連れにやさしいので、
もう何度か外食しています。

でも、ちょっと素敵なところだと気を使うので、
ウェグマンズのフードコートか時間をずらして空いている時間帯に。
この日は1時半だったので他にお客さんがいませんでした。

夜は買い置き食材の在庫を減らそうと、久しぶりにチヂミ。
チヂミなのに夫はいつも、ソースとマヨネーズでお好み焼き風に食べます。
ビールを飲まなくなったので、粉もの大好きの夫からのリクエストがなく、半年以上ぶりでした。

買い置き在庫削減計画により、今後はパスタとカレーが多くなる予定。
日本のもの、勿体なくて使わずにいましたが、結構溜まってきてしましました。

1229Shake Shack リンゴケーキ

お昼に家で味噌ラーメンを食べ、夫の希望で再びKing of Prussia モールへ。

来たら絶対食べるShake Shack を4時ごろおやつに。
今回は写真を撮りました。

夜は取って置きのカレーを。

食前のデザートはリンゴ、食後のデザートは柿。

おやつといえば… 午前中、リンゴのケーキを作って食べてました。

友達がFacebookにのせてておいしそうだったので、レシピを聞いてたところ、

日本の友達で、炊飯器がないのでは？と心配されましたが、

実はホットケーキミックスがないことが困りました。

ケーキという名前ながら、蒸しパンみたいで美味しかったです。

授乳のため、お酒は飲まないのですが、その分食欲が暴走しています。

Xmas&お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ by ほっこり～の