0130 Wegman’sのお総菜

朝食は日本からの頂き物の高級レトルト鰻。

これはこれで美味しいけれど、やっぱり本物の焼きたて鰻を食べたーい！

毎回、日本一時帰国時には鰻を食べてます。

お昼はウェグマンズまで買い物に行ったついでに各自量り売りのお総菜をその場で。

私はウェグマンズに来るといつも、鶏肉のお総菜をモリモリ食べてます。

揚げ物は自分ではしない（出来ない？）ので、中華を中心に鶏肉のから揚げ系をチョイス。

普段食べないドーナツもデザートに。

土曜日にわざわざウェグマンズで食べる人もいないようで、

フードコートの座席は空いてましたが、パブの方はかなり混んでました。

ウェグマンズのお総菜を初めて食べる夫も割と気にいたようで、

今後手抜きでもう少し活用したいです。

お昼を食べ過ぎて夜は二人ともお腹いっぱいで、とろろざる蕎麦に。

山芋は1LB（453.6g）あたり6.9ドルと高いので、一本を5回くらいずつちびちび食べてます。

ネバネバ系をもっと食べたいと思い、先週納豆を久しぶりに作ったら、

日本から買ってきた納豆菌を使用したにもかかわらず失敗。

原因は、一回に作る量が多すぎたため？かき回しすぎ？納豆菌不足？

なぜか私は大豆で作ると失敗が多く、黒豆だと成功率が高いので、

次回は得意の黒豆で再挑戦の予定。

0129 ウニ酒盗

金曜なので、大事に取っておいたウニの酒盗を解禁。

この日は柚子胡椒味。あと残り2つ。

3月までの賞味期限なので大事に食べます。

大きいエリンギとほうれん草のおひたし、
お弁当に使おうと思ったら拒否されたそうめんかぼちゃの煮物。

グリーンビルファーマーズマーケットでかった巨大エリンギは、
長いままステーキ風にと思っていたけれど、

息子に手が離せなく、夫に調理をお願いしたら細かくなってました。

エリンギといいましたが、商品名はキングオイスターでした。
コリッとして美味しかったです。

この他にリンゴとポテトチップスをつまみました。

最近は美味しいりんごを食前に食べてお腹を満たすようにしてます。

0129 弁当鯖塩焼き

お弁当、やっつけ感がありますが…

ご飯、鯖塩焼き、なんちゃってスパニッシュオムレツ、

昨日おとといと朝食に食べていた牛挽肉入り味噌汁。

なんかもっと楽でいいお弁当のアイディアはないものかと思案中。

もちろん、身体に良い感じで！というわけで図書館でスープの本を予約しました。

0128 白菜鍋

夫が一生懸命プールで泳いで帰ってきたので、カロリー少なめに。

白菜、豚バラ肉、タラ、きのこ、ごぼう、生姜、ニンニク入りの鍋。

明日の朝はこれで雑炊の予定。

副菜は、ほうれん草のおひたしと、そうめんかぼちゃの豚肉きのこ煮。

そうめんかぼちゃは、切り干し大根のような感じで本当に大好きです。

これは明日のお弁当に入れて終了。

0128弁当 天丼

今日は初めての試み。

うどん専用だった,トレーダージョーズの冷凍かき揚げ天ぷらを卵でとじて天丼に。

しかも卵はかき混ぜてレンジでチン！だけ。

夫からも好評だった上、お手軽なので、またそのうちやろうと思います。

あとは、今週作ったおかずの残り。

炊飯器の大学芋とレンコンのきんぴら。