0203生姜焼き弁当

豚の生姜焼き＋もやし炒め

ご飯、タラのトマトスープ

0202キノコたっぷり

キノコ（しいたけ・オイスター）をオーブンでグリル。

最近オーブンの調子がおかしいのか、温度設定がまずいのか、煙が出て報知器が鳴ります。

2階の方が報知器の音が大きく、なるたびに玄関のドアを開け、

息子を音から守るために、2階へ走ります。

あとはきんぴらと白菜のコールスロー。

キノコと一緒に豚肉。

オーブンで焼いたらイマイチ美味しそうにならず、フライパンで再度焼きました。

0202 鮭弁当

寝坊して起きたら、夫が自分で鮭を焼き、ご飯を解凍してました。

本来はタラのトマトスープにしようと思っていたけれど、

そのまま鮭を入れて、エリンギの残りとちゃちゃっと卵を焼きました。

気を使って寝かせてくれるのはありがたいのだけれど、

起きてきてすぐ何かやるのは、頭がぼーっとしつつ、血液がドクドクして、

マラソンを走りながらご飯を作ってる気分です。

こういう場合は、やさしさに甘えて、起きてもそのまま二度寝してもいいのでしょうか？!

割と寝られている方だと思うけれど、授乳で4-5時に起きると、

7時にまた起き上がるのが辛いです。

0201鮭・茶碗蒸し

土曜日にウェグマンズに行って、夫が大きな鮭を買ってきて塩でしめてました。

前回鮭とばを作った時に、途中味見した鮭が美味しくて、今回は塩鮭にしてます。

夫は一人暮らし10年の実績があるので、魚を焼いたり、蕎麦を茹でたり、

ラーメンを作ったりが得意です。

アメリカに来てからは、私も仕事を辞めて完全に専業主婦になって、

ご飯はほぼ私ですが、蕎麦とか魚焼き、あと実験的に本人が食べたいと思ったものは

自分で作ってくれるので助かります。

この日の鮭も、自主的に鮭を焼いていました。

その他は、きんぴらごぼうと昨日の夜ご飯残り、タラのトマトスープ。

夜は、茶碗蒸し、白菜のコールスロー、きんぴら、キノコとセロリのスープ。

茶碗蒸し、2度目の挑戦でしたが、イマイチまだうまく行かず。

卵は卵で固まり、大量のスープが分離してる状態に。

昔、茶碗蒸しあんまり好きでなく外で食べたことがほとんどないので、

どんなもんだったか思い出せません。

シイタケがドバっと雑に入っており、ほうれん草、エビ、豚肉、余った鮭も入れちゃいました。

鮭は入れない方がよかったなぁ。

実はマヨネーズも好きではなかったのですが、

最近は、コールスローをたまに作るようになり、結構食べてます。

0201弁当 ちらし寿司

賞味期限切れの寿司太郎の残り。

おかずがない日にとっておきたかった気もしたけれど、

なんか自分が無性に食べたくなって。

あとは、冷凍のエビを解凍して酒とレンジでチンしたものと、

ナスを油と塩に合わせてレンジでチンして麺つゆと酢で味付けしたおひたし？

お弁当も、コーヒーで食べているそうで、なるべくスープもつけたいのだけれど、

最近は手が回らず、インスタントスープになりました。

今週は食材をたっぷり冷蔵庫に入れてあるので、心強いです。